"Auch zu schmecken ist die Farbe..." (Goethe, Maximen und Reflexionen 1301)
Isst und Trinkt das Auge wirklich mit? Mit allen Sinnen genießen - geht das? Beeinflussen die Farben der Gerichte unsere Auswahl beim Essen?
Der Gelbe Kaiser der Chinesen lehrte schon vor 3000 Jahren, man solle in einem Essen "fünf Farben, fünf Geschmacksrichtungen und fünf Duftstoffe" kombinieren. Begeistert beschreibt Goethe die Farben der Dinge und Speisen, die ihm auf seiner Italienreise begegnen. Seine "Farbenlehre" hielt er für mindestens so wichtig wie den "Faust". Ulrich Allendorf, der "Harry Potter der Winzer", führt seit Jahren die Besucher der Wein.Erlebnis.Welt "hinters Licht". Wussten Sie, dass das gar keine Zauberei ist, sondern inzwischen wissenschaftlich untersucht? Genießen Sie farbige Speisen von Klaus Weingartz und Michael Kammermeier, dazu die passenden Weine aus dem Weingut Allendorf. Durch den bunten Reigen führt Prof. Dr. Leo Gros mit einer Prise Wissenschaft, einem Sack voll Anekdoten und einem Augenzwinkern.
Beginn 19 Uhr, Preis pro Person 125,00 Euro.
Veranstaltungsort: Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden
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In der Welt einzigartig - tauchen Sie mit allen Sinnen in die Welt des Weins!
Allendorf Wein.Erlebnis.Welt.
mit kleiner Vesper
20,- EUR p. P.
ohne Vesper 15,- EUR p. P.
Mindestteilnehmerzahl:
20 Personen
Fünfgängiges Rheingauer Saison-Menü mit je 2 Weinen pro Gang
mit Winzersekt zur Begrüßung
je 2 Weinen pro Gang, Wasser und Traubensaft
und fachlich amüsanter Interpretationen
Mindestteilnehmerzahl:
25 Personen
60,- EUR p. P.
Führung durch die Wein.Erlebnis.Welt.
Viergängiges Rheingauer Saison-Menü mit je 2 Weinen pro Gang und fachlich
amüsanter Interpretationen
Mindestteilnehmerzahl:
25 Personen
60,- EUR p. P.
Diese führt über Schloss Vollrads und Schloss Johannisberg
danach Wein.Erlebnis.Welt.
mit kleiner Probe
Dauer ca. 2,5 Stunden
Mindesteilnehmerzahl:
25 Personen
20,- EUR p. P.
Die Route wird individuell für Sie geplant.
Mit humorreicher Begleitung, Weinprobe, Mittagsimbiss und Vesper
Mindestteilnehmerzahl:
30 Personen
ab 70,- EUR p. P.
Individuelle Wanderungen auf Anfrage
von 2 Stunden bis Ganztagswanderungen
Wir planen Familienfeste für Sie
